Collaborazione con Giovanni Allegro per la tua cucina naturale

Lo chef Giovanni Allegro, specializzato in cucina naturale, è insegnante alla Cascina Rosa, la scuola di cucina preventiva e adiuvante dell’Istituto nazionale dei tumori di Milano.  Dal 1995 collabora anche con il dipartimento di Scienze biomediche di Torino nell'ambito di progetti di ricerca sulla prevenzione. Lo chef è l’autore delle ricette del libro 100 ricette di lunga vita – Dall’antipasto al dolce: i sapori della salute.